Convegno “Sogno di olio e di vino – quale futuro per il nostro territorio?”

Venerdì 13 dicembre alle 17:30 nel complesso dell’ex Convento Benedettino in contrada Piana a San Lorenzo Maggiore, si terrà il convegno organizzato da O’Evo Expo dal titolo “Sogni di olio e di vino – quale futuro per il nostro territorio?”. Si parlerà di sviluppo e di avvenire ma l’incontro rappresenterà anche un’occasione per approfondire problematiche legate alla coltivazione della vite e dell’ulivo. Continua a leggere Convegno “Sogno di olio e di vino – quale futuro per il nostro territorio?”

Presentazione dell’associazione O’Evo Expo a San Lorenzo Maggiore

Domenica 3 novembre 2019 alle ore 18:00 presso la Sala Polifunzionale in via Santa Maria a San Lorenzo Maggiore, si terrà la presentazione ufficiale dell’associazione O’Evo Expo, costituita per valorizzare l’olio extravergine d’oliva del nostro territorio ed altre produzioni locali, a cominciare dai vini e dalle uve prodotte sulle colline e nella pianura della Valle Telesina.

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A Guardia Sanframondi “Wine Art”, dal 26 al 28 luglio

Nelle serate comprese tra il 26 ed il 28 luglio 2019, piazza Condotto diventerà la cornice della manifestazione “Wine Art”, fortemente voluta ed organizzata da Bruno Pigna, titolare del lounge bar-pizzeria Living 3.
Dalle ore 19 alle ore 24 la piazza resterà chiusa al traffico ed il suggestivo lastricato ospiterà istallazioni e performance di artisti di varie discipline per esplorare tutte le possibilità creative ispirate al prodotto principe del nostro territorio. Il vino, in tutte le sue articolazioni di colore e di gusto, di corposità e di profumo, sarà il vero protagonista dell’evento.

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Sannio Falanghina: una storia di passione

Quest’anno c’è un avvenimento davvero importante. Il territorio di Sannio Falanghina è stato scelto quale Capitale Europea del Vino per l’anno 2019. La nomina è stata ufficializzata a Bruxelles nel pomeriggio del 10 ottobre 2018. I comuni coinvolti sono Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata de’ Goti, Solopaca e Torrecuso.

Ma che cos’è la Falanghina? Un sommelier potrebbe fornire una pronta risposta elencando le caratteristiche organolettiche del vino, il suo colore, la limpidezza e la consistenza. Un enologo invece potrebbe fornire delle descrizioni di ogni passaggio del processo di vinificazione, elencando con attenzione le precauzioni da prendere per esaltare le caratteristiche di questo tipo di uva. Un contadino, dal canto suo, indicherebbe le specifiche tecniche dell’impianto, la distanza tra le barbatelle, il tempo necessario affinché la produzione vada a regime, le cure opportune per far crescere dell’uva adatta a produrre un vino eccellente.

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